baharat

 I'm back!   Tja, de laatste post was bijna 2 jaar geleden. Ik kan het bijna niet geloven. Vlak voor de wereld volledig veranderde door Covid. En vlak voordat wij verhuisden van Den Haag naar het Oosten van het land, iets dat we al een aantal jaren aan het voorbereiden waren. Ik was mijn blog eigenlijk vergeten. Tot ik gisteravond een kerstdiner vierde bij mijn schoonfamilie. The lady of the house had mij eerder gevraagd een rode koolsalade te maken als begeleiding bij het hoofdgerecht. Toen me dat gevraagd werd ging ik enthousiast zoeken naar een lekker recept in één van mijn vele kookboeken en ik vond de zoete wintersalade van Ottolenghi in Plenty. Die salade had ik dus voor gisteravond gemaakt, maar mijn schoonmoeder had verwacht ik dat ik de rode kool wintersalade a la Pepijn van mijn blog zou maken. Mijn blog?! Helemaal vergeten! Een dag en een gesprek verder en ik dacht dat het wel aardig was om mijn kookblog weer wat leven in te blazen. Want het gezond koken en de zoekt...